Tutti i sabato sera, menu' degustazione

Vogliamo farvi provare le nostre paste fresche, fatte rigorosamente a mano con ingredienti selezionati e le carni di produzione locale, cotte al forno.

Quale modo migliore, se non i piattoni dei tris e bis ?

Venite a degustare: non ne potrete più fare a meno !


Tris di primi, piatto unico - Paste fresche fatte a mano

Vegetariano:

Tagliatelle ai pomodorini freschi, basilico e mozzarella
Tortelloni verdi, al burro fuso e ricotta affumicata
Tortellacci ai carciofi, con panna e noce moscata
EUR 12,00



Selvatico:

Tagliatelle al ragu' di cervo
Tortelloni verdi in salsa di gorgonzola
Tortellini di carne, alla panna
EUR 14,00



Deciso:

Tagliatelle al ragu' di cinghiale
Tortelloni verdi in salsa di pomodoro
Tortellacci ai carciofi, con burro fuso, salvia e parmigiano
EUR 14,00



Contadino:

Tagliatelle al ragu' di anatra
Tortelloni di rucola e robiola, con panna e pomodoro
Tortelloni verdi con burro fuso e salvia
EUR 14,00



Rustico:

Tagliatelle alla salsiccia e radicchio rosso
Tortellini di carne pasticciati con panna e ragu'
Tortelloni di rucola e robiola, con panna e semi di papavero
EUR 14,00


Bis di secondi e contorno, piatto unico


Vegetariano:

Formaggio alla piastra, della latteria di Lentiai
Frittata alle erbe
Polenta e patate alle erbe
EUR 12,00



Delicato:

Coscia di pollo disossata, farcita con prosciutto di Parma
Arrosto di maiale al latte
Patate con i bruciatini
EUR 14,00

Deciso:

Arrosto di maiale al latte
Brasato di manzo al Merlot del Collio
Piselli in umido, con pancetta
EUR 14,00



Contadino:

Stinco di maiale al forno
Arrosto di maiale con prugne e albicocche
Crauti al cumino
EUR 14,00



Rustico:

Arrosto di maiale con prugne e albicocche
Braciola di maiale all'aceto balsamico
Patate fritte
EUR 14,00



Pane, coperto e servizio compresi

Per gruppi numerosi, è preferibile la prenotazione