19/12 - Malafarina - Milano - Presentazione di "L'Almanacco in cucina. Le stagioni in tavola attraverso i prodotti della terra" di Gualtiero Marchesi e Fabiano Guatteri edito da Rizzoli

19 Dicembre ore 18.30
Libreria di Cultura Gastronomica Malafarina
Via Benvenuto Cellini 21 - Milano

Presentazione di "L'Almanacco in cucina. Le stagioni in tavola attraverso i prodotti della terra" di Gualtiero Marchesi e Fabiano Guatteri edito da Rizzoli

Coerente con il comandamento della semplicità, Gualtiero Marchesi si è divertito, con Fabiano Guatteri, a compilare "L'Almanacco in cucina. Le stagioni in tavola attraverso i prodotti della terra", edito da Rizzoli e illustrato da Libero Gozzini.
Un libro che parla, saggiamente e nel modo più diretto, di materie prime e di stagioni, riproponendo la consapevolezza che il corpo umano e il suo benessere seguono dei ritmi che nessuna globalizzazione culturale ed economica possono mettere da parte.
Un percorso alla riscoperta del piacere dei piaceri: conoscere la realtà, possedere quel minimo o massimo di cultura materiale per sostenere le libere divagazioni dello spirito.
In questo, Fabiano Guatteri e Gualtiero Marchesi ce la mettono tutta, senza sforzo, elargendo rispettivamente consigli sull'acquisto, l'impiego, la nota nutrizionale e sulla maniera di trasformare il nutrimento in bellezza.

Gli autori presenteranno il libro mercoledì 19 dicembre alla Libreria Gastrononmica a partire dalle ore 18.30, introdotti da Emanuele Bonati.
Seguirà rinfresco offerto dall'Azienda Agricola "I Dossi" di Bazzano Giovanni, Remondò (PV).