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Evento (Altro) inserito in archivio il giorno 21/11/2011

Il 16/11 Gaetano Basile è stato premiato dall'Associazione della Stampa Estera in Italia alla Città del Gusto del Gambero Rosso di Roma

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Gaetano Basile premiato dall'Associazione della Stampa Estera in Italia

"Gruppo del Gusto"

L'associazione della Stampa estera in Italia Gruppo del Gusto, alla Città del Gusto del Gambero Rosso di Roma, il 16 novembre 2011, ha attribuito al giornalista e storico della gastronomia siciliana Gaetano Basile il premio del Gruppo del gusto per la divulgazione.
Nei racconti e negli articoli di Gaetano Basile, infatti, emerge la storia millenaria della cultura gastronomica siciliana. Liberata dalle leggende intorno ad arancine, cassate, cannoli ed a tutte le specialità che hanno reso la cucina siciliana così popolare, la verità storica culinaria tra le mani di Basile viene fuori in tutta la sua semplicità, mostrando un fascino autentico.
Basile, attraverso un percorso storico di ricerca e divulgazione durato mezzo secolo, è stato capace di rendere memoria e valore proprio all'autenticità di questa tradizione.
Durante la cerimonia gli altri premi sono stati consegnati a "Le strade della Mozzarella di Pæstum", a Santomiele di Prignano per la lavorazione artigianale dei Fichi Bianchi del Cilento e all'Antica Trattoria Suban di Trieste.