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Prodotti d'Eccellenza Made in Italy
Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
Campania



 

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Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
Campania

51 tipologie di prodotti presenti

Ammugliatielli
Braciola di capra di Siano
Busecchia-Mammella di vacca, Busecchia
Capicollo
Capicollo di Ricigliano
Carne bufalina
Carne di bovino podolico
Carne di suino di razza Casertana
Carne ovina di Laticauda
Cervellatine
Cicoli
Coniglio di fosso dell'Isola d'Ischia
Fegato con la zeppa
Filetto di Vairano Patenora*
Filettone di Vairano Patenora*
Fiocco di prosciutto
Fleppa*
Gelatina di maiale*
Mozzariello*
Nnoglia di maiale*
Nzogna - Sugna nella vescica, Nzogna nella vescica
Orvula*
Pancetta arrotolata
Pancetta tesa
Prigiotto*
Prosciutto di Casaletto*
Prosciutto di Pietraroja*
Prosciutto di Rocchetta*
Prosciutto di Trevico*
Prosciutto di Venticano*
Prosciutto irpino*
Salame di Mugnano*
Salame Napoli*
Salsiccia
Salsiccia affumicata
Salsiccia del Cilento*
Salsiccia del Vallo di Diano*
Salsiccia di polmone*
Salsiccia fresca a punta di coltello
Salsiccia r' poc*
Salsiccia rossa di Castelpoto*
Salsiccia sotto sugna
Salsiccia sotto sugna di Vairano Patenora
Samurchio*
Soppressata del Cilento*
Soppressata del Sannio*
Soppressata del Vallo di Diano*
Soppressata di Gioi Cilento*
Soppressata di Ricigliano*
Soppressata irpina*
Sopressata caggianese*

 

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