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Colore giallo paglierino brillante. Profumo intenso e intrigante con note vegetali e sentori aromatici. Sapore complesso, pieno di grande struttura, persistenza e pronunciata mineralità.
Confezione: 1 bottiglia da 0,75 lt
Zona di produzione: Trigoso (Sestri Levante).
Vitigno: Vermentino
Gradazione alcolica: 13,5-14,5% Vol.
Vinificazione: Raccolta delle uve dopo accurato diradamento. La fermentazione avviene con il contatto della vinaccia sul mosto.
Imbottigliamento: Maggio
Abbinamenti: Si accosta a piatti di pesce con preparazioni ricche di personalità, carni bianche e formaggi caprini.
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