Offida Pecorino DOCG “Artemisia” 2022

Vino e alcolici

Tannico - Tenuta Spinelli

€ 11.00

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Simone Spinelli ha scelto di chiamare "Artemisia" il suo Pecorino di Offida, in omaggio ad Artemide, dea dei campi e della caccia, perché un tempo, proprio sulle terre dove oggi si allineano i filari della "Tenuta Spinelli", sorgeva un tempio pagano per l’appunto dedicato ad Artemide. E oggi abbiamo il Pecorino "Artemisia", lavorato in purezza e lasciato riposare in acciaio per un lungo periodo sulle fecce fini. È un vino che difficilmente trova eguali per quanto riguarda il rapporto qualità/prezzo. Quando il menu è quello della cucina di pesce, mettetelo a tavola coprendone l’etichetta, per poi vedere la meraviglia dei vostri ospiti quando gli svelerete la provenienza. È un Pecorino davvero eccellente.

Denominazione: Offida DOCG
Vitigni: pecorino 100%
Annata: 2022
Alcool: 13,5 %
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2023/2026
Temperatura di servizio: 8/10° C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Da abbinare alle preparazioni a base di pesce, è perfetto con l'orata al forno.

Note di degustazione:
Veste il calice di un bel giallo paglierino, luminoso e intenso. All'olfatto si apre regalando note floreali, poi seguite da richiami fruttati alla mela, alla pera e alla pesca bianca, successivamente arricchiti da una decisa mineralità. Il palato è fresco ed equilibrato, persistente, di buon corpo e sapido come il naso.