Oggi ospitiamo lo Chef pugliese Carmine Lamonaca che ha inserito per Il sapore del gol una sua ricetta, Tiella barese a modo mio, dedicandola alla sua squadra del cuore, il Barletta calcio.

Carmine Lamonica Chef

Con queste parole lo Chef Carmine Lamonaca spiega la sua partecipazione alla rubrica:
"Ho inserito la Tiella barese a modo mio dedicandola alla mia squadra, il Barletta calcio.
Un morbido di Patate Ratte sifonato sul fondo, cozze nere alla marinara sgusciate, riso fritto e pomodori confit disidratati.
I colori del piatto ricordano quelli della mia squadra, il Barletta."

INDICE DE "IL SAPORE DEL GOL"

Società Sportiva Barletta 1922

Colori sociali: bianco, rosso
Il Barletta calcio gioca attualmente nel Girone C della Serie C.
Ultima partita giocata il 31/10/2026 per la 12ª Giornata, Barletta - Monopoli 0-0.
Si trova al 17° posto in classifica dopo 12 giornate con 12 punti a parimerito con il Savoia.
Prossima giornata, 13ª Giornata, Lunedì 9 Novembre alle ore 20.30: Foggia - Barletta.