12 confezioni - Fettuccine ''Le Speciali'' 500 gr

La Molisana

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Forse di origine romana, dove è diffusa una versione a base di farina di grano e crusca, le fettuccine o anche fettucce sono tipiche dell'area centro meridionale dell'Italia. Le nostre fettuccine hanno una versione di semola ed una all'uovo e sono perfette per salse cremose, che assorbono il sugo.

Grano decorticato a pietra. Trafilatura al bronzo. Ruvida e cattura-sughi. Eccellente tenacità in cottura grazie al 14,5% di indice proteico.

Ingredienti: semola di grano duro

Lavorazione: grano decorticato a pietra

Trafilatura: al bronzo

Tempo di cottura: 8 minuti

Shelf life: 3 anni dalla data di produzone

Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto al riparo da fonti di calore e luce diretta.