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Specialità della linea Commendator Giuseppe Ferro.Questo formato è da sempre associato alla cucina tradizionale partenopea e prende il nome dai calamari, deliziosi anelli di pesce che sono irresistibili se accompagnati da un semplice sughetto di pomodorini, prezzemolo e peperoncino.
Grano decorticato a pietra. Trafilatura al bronzo. Superiore tenacità in cottura grazie al 15% di indice proteico.
Ingredienti: semola di grano duro
Lavorazione: grano decorticato a pietra
Trafilatura: al bronzo
Tempo di cottura: 11 minuti
Shelf life: 3 anni dalla data di produzone
Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto al riparo da fonti di calore e luce diretta.
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