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Oro luminoso con perlage finissimo. Intenso e potente il naso con fragranze di crosta di pane, limone e fiori. Emergono in seguito note di ananas e mandorle. Il sorso è sapido, minerale e ben teso nella freschezza.
Affinamento di 60 mesi sui lieviti in bottiglia prima della sboccatura.
Stile: Brut Nature Metodo Classico o Champenoise
Metodo di spumantizzazione: Classico
Classificazione: Franciacorta DOCG
Vitigno: Chardonnay 50% - Pinot Nero 50%
Regione: Lombardia
Zona geografica: Franciacorta
Terreno: morenico
Resa per ettaro: 85 quintali/ettaro
Gradazione alcolica: 12% Vol.
Vinificazione: pressatura soffice, fermentazione in vasche di acciaio INOX a temperatura controllata.
Maturazione: 6 mesi in vasche di acciaio INOX e barrique.
Affinamento in bottiglia sui lieviti: 60-70 mesi di affinamento sui lieviti.
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