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Birra Ale, non filtrata, non pastorizzata, chiara. Una delle rare birre aromatizzate alla salvia. Amabile in entrata per poi virare sull'amaro, l'aroma delle spezie e del malto riempiono il palato lasciando un intenso e persistente retrogusto. La salvia conferisce un gusto ed una freschezza balsamica fuori dal comune pur mantenendo la linea di un prodotto classico. Forte intensità olfattiva ed alta persistenza gustativa.
Aspetto velato/limpido con schiuma compatta e persistente.
Confezione: 3 bottiglie da 75 cl
Colore: giallo carico/ambrato
Grado alcolico: 5,5% vol.
Grado plato: 13,5°
Fermentazione: alta
Amaro (IBU): 20 IBU
Stile: Italian saison
Dettagli sulla produzione:
Acqua: dura
Malti: base-tedeschi, aroma-tedeschi
Luppoli: amaro-tedeschi, aroma-tedeschi
Altro: buccia d'arancia dolce e amara, salvia, coriandolo biologico.
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