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Confezione mista con tre specialità a base di peperoncino, prodotte e confezionate in Italia da Alba Peperoncino.
La confezione comprende:
- 1 vasetto da 130 gr di Hummus di Ceci Piccante
- 1 vasetto da 140 gr di Trito di Jalapeno Rosso
- 1 bottiglia da 250 ml di Olio EVO con Bhut Jolokia
HUMMUS DI CECI PICCANTI - 1 vasetto da 130 gr
l'Hummus è una salsa della cucina Libanese, diffusa successivamente anche in Siria e Giordania, a base di pasta di Ceci e pasta di Sesamo (Tahina) e diventata un classico anche nella tradizione culinaria Israelina e Palestinese.
Ingredienti: ceci frullati con acqua, succo di limone, olio extra vergine di oliva, cayenna, sale di cervia, farina di semi di carrube.
Shelf life: 36 mesi
Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto al riparo da fonti di calore e luce diretta.
TRITO DI JALAPENO ROSSO - 1 vasetto da 140 gr
l'Habanero è una delle varietà di peperoncino più piccanti al mondo, nella scala Scoville si posiziona, infatti, tra i più piccanti grazie all'elevata quantità di capsaicina contenutà. Considerato un vero e proprio afrodisiaco, viene proposto in una salsa con la sola aggiunta di olio extravergine di oliva, aceto di vino e sale marino di cervia integrale.
Ingredienti: peperoncino jalapeno, olio extra vergine d'oliva, aceto di vino, sale marino di cervia integrale.
Shelf life: 36 mesi
Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto al riparo da fonti di calore e luce diretta.
OLIO EVO CON BHUT JOLOKIA - 1 bottiglia da 250 ml
Il peperoncino Bhut Jolokia, il cui nome significa "serpente velenoso", conosciuto anche con il nome di Ghost Pepper, è stato per anni il più piccante del mondo, premiato nel 2006 dal Guinnes World Recond. Con 1.537.000 della scala Scoville, quasi il doppio rispetto all'Habanero, è un peperoncino dall'elevata piccantezza, utilizzato per aromatizzare l'Olio Extravergine di Oliva, un condimento per gli amanti del piccante!
Ingredienti: olio extravergine di oliva 99,4%, estratto di peperoncino essiccato 0,6%.
Shelf life: 36 mesi
Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto al riparo da fonti di calore e luce diretta.
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