3 bottiglie - ''Furore'' Rosso Costa d'Amalfi DOC 2018

Marisa Cuomo

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Alla vista, il vino si presenta color rosso rubino lucente. Al naso, sentori di frutta a bacca rossa, in particolare ciliegia, di liquirizia e di piccoli fiori selvatici. Al palato, il sorso è fresco, morbido e ricco. Si distende con equilibrio, su una buona trama tannica e richiami speziati.

Annata: 2018

Denominazione: Costa d'Amalfi Furore Rosso DOC

Vitigni: Piedirosso 50% - Aglianico 50%

Zona di produzione: Furore e comuni limitrofi

Vinificazione: Le uve raccolte manualmente giungono in cantina integre, dopo diraspatura e pigiatura vengono sottoposte a fermentazione con macerazione della durata di 12 giorni con successiva fermentazione malolattica ed elaborazione in barriques di secondo passaggio di rovere francese.

Maturazione: 6 mesi di barriques di secondo passaggio di rovere francese.

Gradazione alcolica: 13.5% Vol.

Consumo ideale: 2018/2021

Temperatura di servizio: 16 °C

Abbinamenti: primi di terra, secondi di carne bianca, secondi di carne rossa


PREMI E RICONOSCIMENTI
- "Oscar 2006" Migliore Bianco d'Italia
- "Tre Bicchieri" Gambero Rosso
- "Cinque Grappoli" AIS
- Medaglia d'oro Selezione del Sindaco, Città del Vino
- Medaglia d'argento Selezione del Sindaco, Città del Vino
- Medaglia d'oro Concorso Femmes et Vins du Monde, Francia
- Best of Class Award Limited Production, USA
- Menzione Speciale Concorso Enologico Internazionale, Vinitaly
- Gran Medaglia d'Oro Concorso Internazionale dei vini di montagna, Cervim
- "Top 100" Club di Papillon