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Dolce tipico della tradizione Pasquale a lievitazione naturale con ciliegie candite amarenizzate, purea di limoni candita e glassa esterna al cioccolato bianco con scorze di limone.
INGREDIENTI
Colomba: farina di grano tenero tipo 0, tuorlo d'uovo, zucchero, miele, burro, latte in polvere, fruttosio, lievito madre naturale, monotrigliceridi degli acidi grassi, bacche di vaniglia, sale, aromi naturali.
Ciliegie candite amarenizzate intere: ciliegie, zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, succo di amarena, Colorante: antociani, acidificante: acido citrico.
Aromi: conservante: anidride solforosa (come residuo)
Purea di limoni candita: scorze di limone, zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, acidificante: acido citrico.
Franciacorta (vino spumante).
Glassa esterna: glassa al cioccolato bianco e scorze limone.