1 bottiglia - Barolo Bussia "Colonnello" DOCG 2015

Poderi Aldo Conterno

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Tra i tre cru di Bussia che i Poderi Aldo Conterno vinificano separatamente quello conosciuto come "Colonnello" è certamente il più facile da leggere, il più composto e probabilmente il meno austero.

Un meraviglioso Barolo di Monforte che matura in grandi botti di rovere di Slavonia per 28 mesi e che nel bicchiere spicca per beva. Elegante, soave, aggraziato, è il classico Barolo capace di mettere d'accordo anche i palati più esigenti. Un Barolo per innamorarsi del Barolo.

Confezione: 1 bottiglia da 0,75 lt

Annata: 2015

Denominazione: Barolo DOCG

Vitigni: nebbiolo 100%

Gradazione alcolica: 15% Vol.

Consumo ideale: 2020/2032

Temperatura di servizio: 18/20 °C

Momento per degustarlo: Serata romantica

Caratteristiche organolettiche: Color rosso rubino intenso. Naso espressivo su profumi di liquirizia, tabacco, erbe aromatiche, piccoli frutti rossi e spezie, con rimandi balsamiti ed eterei. Bocca austera, ampia, minerale. Si sviluppa con progressione, stratificandosi sorso dopo sorso. Finale esplosivo, su note di violetta e di cuoio.

Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Secondi di terra. Il "Colonnello" di Aldo Conterno è un Barolo ideale per accompagnare arrosti, brasati e formaggi di media e lunga stagionatura. Ottimo anche con primi piatti di terra.