12 confezioni - Mezzipaccheri 500 gr

Carla Latini

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I mezzi paccheri fanno parte della categoria 'formati giganti' e sono lisci, non rigati. Adatti a condimenti ricchi come un classico ragù di carne o di verdure o di pesce. Ottimi al forno anche ripieni. Se siete bravi ad usare la sacca poche. Si chiamano 'mezzi' ma in realtà dovrebbero chiamarsi 'tre quarti'. Abbiamo tolto un centimetro alla lunghezza che permetterà a voi di mangiarli in un sol boccone. Sono aggressivi ma anche tanto delicati.
Lo chef Augusto Pasini, Lanzani Bistrot, Brescia li propone con mozzarella di bufala e ostriche.
Confezione: 12 pacchetti da 500 gr.

Ingredienti: semola di grano duro e acqua.
Shelf life: 3 anni.
Ø esterno 20 mm;
Spessore cartella 1,3 mm;
Lunghezza taglio 35 mm