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12 bottiglie miste da 33 cl:
4 Sigeric
4 Detour
4 Nikulas
SIGERIC DI CANTERBURY - 4 bottiglie da 33 cl
Birra artigianale non microfiltrata, non pastorizzata, rifermentata in bottiglia. Equilibrata e leggera come il passo dei migliori pellegrini... Con fiori di luppolo bio e sentori di bergamotto, lemongrass e zucchero candito.
Ingredienti: acqua, malto d'orzo, frumento, luppolo, lievito.
Ispirazione: Sigeric, Arcivescovo di Canterbury, fu autore del più antico diario lungo la Via Francigena, nel 990 d.C., nel quale annotò tutti i luoghi migliori per riposarsi e rifocillarsi: la prima guida per pellegrini e buongustai... Ancora oggi si seguono le sue tracce, per raggiungere Roma, e per questo è la birra del primo passo di ogni buon cammino. L'etichetta è tratta dal Salterio di Stoccarda del XI sec., libro miniato del XI sec.
Gradazione alcolica: 4,5% Vol.
Shelf life: 18 mesi
DETOUR - 4 bottiglie da 33 cl
Birra artigianale non microfiltrata, non pastorizzata, rifermentata in bottiglia. Complessa, ma non complicata... Come la storia dell'evoluzione naturale. Con note di uva fragola, susina, cola, cacao.
Ingredienti: acqua, malto d'orzo, frumento, luppolo, lievito.
Ispirazione: Detour celebra le deviazioni dalla strada segnata, i cambi di programma e l'arte della disobbedienza creativa. I pellegrini normalmente seguono delle frecce, per raggiungere la loro meta. Ma solo scegliendo strade nuove, è possibile scoprire cose nuove. Proprio come fa l'evoluzione naturale. Detour è ispirata a certe birre fiamminghe di inizio '900, a loro volta ispirate alle bitter inglesi dell'epoca.
Gradazione alcolica: 6% Vol.
Shelf life: 18 mesi
NIKULAS DI MUNKATHVERÀ - 4 bottiglie da 33 cl
Birra artigianale non microfiltrata, non pastorizzata, rifermentata in bottiglia. Sicura e confortante come una zattera in mezzo alla tempesta. Con sapori di mela cotogna, albicocca, lievito fresco e mandarino
Ingredienti: acqua, malto d'orzo, zucchero, luppolo, lievito.
Ispirazione: Nikulas fu un pellegrino - navigatore: partì dall'Islanda, nel XII sec., attraversò la Scandinavia, scese in Valdelsa, passando proprio dove ora sorge il nostro Birrificio, e giunse a Roma, dove fu ordinato Abate di Munkathvera. Il suo viaggio proseguì poi nel Mediterraneo, fino alla Terrasanta, prima di fare ritorno all'Oceano di Casa. La nostra Nikulas è una birra per i temerari, che non hanno paura di seguire le rotte difficili, ma giuste.
Gradazione alcolica: 9,5% Vol.
Shelf life: 18 mesi
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