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Petti di pollo a gratin
By spaghettitaliani | | 0 Comments |
ricette siciliane - Secondi - Petti di pollo a fettine sottili a gratin al forno per un piatto semplice da preparate ma molto saporito, con la carne che rimane morbida e saporita, gratinata in superficie.
Lo Chef Luigi Alioto e il suo raviolo di melanzane al frappè di pomodorino giallo e Trentingrana di Alex Ziccarelli
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Lo Chef Luigi Alioto e il suo raviolo di melanzane al frappè di pomodorino giallo e Trentingrana articolo di Alex Ziccarelli
Lo Chef Ferdinando Moia, Presidente Delegato ICC per il Piemonte e i suoi rabatòn di Alex Ziccarelli
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Lo Chef Ferdinando Moia, Presidente Delegato ICC per il Piemonte e la sua rivisitazione della ricetta piemontese "Rabatòn alessandrini" di Alex Ziccarelli
Lo Chef Cristiano Venturi, Presidente ICC Francia, e il suo Sottobosco e il Cinghiale di Alex Ziccarelli
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Lo Chef Cristiano Venturi, Presidente ICC Francia, e la sua ricetta "il Sottobosco e il Cinghiale" di Alex Ziccarelli
Involtini di pesce spada palermitani
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ricette siciliane - Secondi - Ricetta degli Involtini di pesce spada, secondo di pesce tipico di Palermo, inserita nelle Ricette d'Autore di spaghettitaliani da Luigi Farina.
Il Cacio all’Argentiera
By spaghettitaliani | | 0 Comments |
Come nascono i piatti della nostra tradizione? Spesso dietro l’origine
Brociolone palermitano
By spaghettitaliani | | 1 Comments |
ricette siciliane - Secondi - Ricetta del Brociolone palermitano tipico della cucina palermitana che Luigi Farina dedica alla sua mamma ricordando la sua infanzia, ed è anche inserita nel libro "Una Ricetta al Giorno".
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