12 bottiglie miste da 33 cl: 6 Ligea - 6 Perla

Birra Capri

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Confezione con 12 bottiglie miste di Birra Capri, con caratteristiche diverse ma tutte legate alla bontà della produzione artigianale, alla qualità delle materie prime, all'incontro sapiente tra tradizione e nuove tecnologie. I sapori del luppolo e del malto si mescolano e creano gusti diversi, colori diversi, ma quando assaggi una Birra di Capri la riconosci al volo.

LIGEA - 6 bottiglie da 33 cl
Birra prodotta ad alta fermentazione, preparata secondo tradizione con ingredienti naturali. Non pastorizzata e non filtrata, rifermentata ed affinata in bottiglia. Prende il nome da una delle sirene avvistate da Ulisse nelle vicinanze dell'isola. Birra morbida e leggera ottenuta da lieviti molto particolari che conferiscono al prodotto un gusto fruttato.
Aspetto: si presenta di colore biondo velato, sormontata da schiuma bianca con accentatuate bolle medie ed un perlage vivace.
Profumo: gradevole, con sentori di frutta.
Sapore: il retrogusto richiama sentori di mele, prugne e miele. Densità in bocca piacevole ed in grado di stupire per il suo alternarsi di sapori.
Saturazione in CO2: alta
EBC: 6
IBU: 25
Gradazione alcolica: 5% Vol.
Temperatura di servizio: 5-7° C
Abbinamenti: Stuzzichini, antipasti, fritti e carni.
Bicchiere consigliato: Calice a chiudere.

PERLA - 6 bottiglie da 33 cl
Birra prodotta ad alta fermentazione, preparata secondo tradizione con ingredienti naturali. Non pastorizzata e non filtrata, rifermentata ed affinata in bottiglia. La nostra weiss, prodotta come vuole la tradizione è un omaggio ad uno tra gli stili birrai più antichi, che prevede l'uso di malti di frumento. Come gustarla al meglio? I lieviti ricoprono un ruolo fondamentale, sono presenti sul fondo della bottiglia, e si consiglia, dopo aver versato la prima metà di birra, di agitarli bene facendoli confluire tutti nel bicchiere.
Aspetto: colore biondo carico, appena torbido, con cappello persistente di schiuma bianca.
Profumo: tenue, fruttato, fresco.
Sapore: delicato, leggermente aromatico, con sentori di frutta matura.
Saturazione in CO2: alta
EBC: 8
IBU: 14
Gradazione alcolica: 5% Vol.
Temperatura di servizio: 5-7° C
Abbinamenti: pesce, carni bianche e crostacei.
Bicchiere consigliato: WeizenBecker