6 vasetti - Box Degustazione

Braceria Bifulco

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''Box Degustazione'' è una confezione con al suo interno una selezione completa di sughi Braceria Bifulco, preparati seguendo la tradizione gastronomica campana, un indimenticabile esperienza di gusto! La confezione comprende
- 2 vasetti da 190 gr di ''Come un Tonno"
- 2 vasetti da 285 gr di "La Mia Genovese"
2 vasetti da 285 gr di "Il Mio Ragù Napoletano"

"COME UN TONNO" tonno di Manzetta dei laghi in olio extra vergine di oliva - 2 vasetti da 190 gr
La Manzetta dei Laghi Selezione Bifulco con carne proveniente da filiera controllata in olio extravergine di oliva. Perfetto al naturale, magari solo con un filo d'olio extravergine di oliva, Come un tonno è ottimo anche per piatti freddi abbinato magari ad una caponatina con pomodoro del pinnolo, insalatina, caprese e bruschettone.
Ingredienti: 80% carne di bovino scottona, 20% olio extra vergine di oliva, sale, aglio.
Non contiene allergeni.
No OGM: Non sono utilizzati ingredienti provenienti in toto o in parte da Organismi Geneticamente Modificati (ai sensi del reg. CE 1829 e 1830 del 2003).
Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto al riparo da fonti di calore e luce diretta. Dopo l'apertura conservare in frigorifero a +4°C e consumare entro 7 giorni.


"LA MIA GENOVESE" Ragù alla Genovese - 2 vasetti da 285 gr
Tagli scelti di Scottona Selezione Bifulco proveniente da filiera controllata trasformata nella classica Genovese napoletana. Per gustarla al meglio vi consigliamo di scaldarla, a bagnomaria o in padella a fuoco lento, senza aggiunta di olio ma solo un pizzico di pepe se gradito. Appena pronta versate sulla pasta appena scolata, magari candele, e mantecate con Parmigiano Reggiano o Pecorino Romano.
Ingredienti: 46% cipolle ramate di Montoro, 40% carne bovina, olio extra vergine di oliva, amido di mais, sale, pepe.
Non contiene allergeni.
No OGM: Non sono utilizzati ingredienti provenienti in toto o in parte da Organismi Geneticamente Modificati (ai sensi del reg. CE 1829 e 1830 del 2003).
Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto al riparo da fonti di calore e luce diretta. Dopo l'apertura conservare in frigorifero a +4°C e consumare entro 7 giorni.


"IL MIO RAGÚ NAPOLETANO" - 2 vasetti da 285 gr
Tagli scelti di Scottona Selezione Bifulco e maiale casertano (polpette, braciole, tracchia e copertina) provenienti da filiera controllata diventano il classico Ragù napoletano. Vi consigliamo di riscaldarlo, a bagnomaria o in padella a fuoco lento, senza aggiunta di olio ma solo con un pizzico di pepe se gradito. Appena pronto versate il sugo sulla pasta appena scolata, magari ziti spezzati, e mantecate con Parmigiano Reggiano o Pecorino Romano.
Ingredienti: 30% carne in pezzi (bovino e suino in proporzioni variabili), 30% pomodoro, polpettine di carne (carne macinata, pane, uova, prezzemolo, sale, aglio, pepe), braciolette (carne, formaggio grattugiato: parmigiano reggiano, pecorino in proporzioni variabili, pinoli, prezzemolo, aglio, sale, pepe) olio extra vergine di oliva, cipolla, amido di mais, sale e pepe.
Allergeni: derivati del Latte, Glutine, Uova, Pinoli.
No OGM: Non sono utilizzati ingredienti provenienti in toto o in parte da Organismi Geneticamente Modificati (ai sensi del reg. CE 1829 e 1830 del 2003).
Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto al riparo da fonti di calore e luce diretta. Dopo l'apertura conservare in frigorifero a +4°C e consumare entro 7 giorni.