Colomba Artigianale Cubana

Pasticceria Mennella

€ 30.00€ 33.00

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COLOMBA ARTIGIANALE CUBANA
Farcita con pepite di puro Cioccolato Fondente 60% ed inzuppata al rhum jamaica

36 ORE DI LIEVITAZIONE NATURALE

INGREDIENTI
Farina di GRANO tenero 00, BURRO fresco (15,3%), tuorlo d'UOVO fresco categoria A (12,5%), acqua, zucchero, LIEVITO madre, miele di acacia italiano, vaniglia naturale in bacca, sale.

FARCITURA
Cioccolato Fondente (25%) (ingredienti: zucchero, burro di cacao, pasta di cacao, lecitina di SOIA, vaniglia naturale), Bagnata al Rhum (15%) (ingredienti: acqua, zucchero, distillato rhum Jamaica).

GLASSA
Cioccolato Fondente (ingredienti: zucchero, burro di cacao, pasta di cacao, lecitina di SOIA, vaniglia naturale), scaglie di cioccolato fondente.