Colomba Artigianale Caprese

Pasticceria Mennella

€ 30.00€ 33.00

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COLOMBA ARTIGIANALE CAPRESE
(Colomba ad impasto scuro).
Farcita con pepite di puro Cioccolato Fondente 60% e cubetti di pasta di mandorle

36 ORE DI LIEVITAZIONE NATURALE

INGREDIENTI
Farina di GRANO tenero 00, BURRO fresco (15,3%), tuorlo d'UOVO fresco categoria A (12,5%), acqua, zucchero, LIEVITO madre, miele di acacia italiano, cacao in polvere, vaniglia naturale in bacca, sale.

FARCITURA
Cubetti di MANDORLE (ingredienti: MANDORLE bianche 1° scelta Bari dolci e amare), gocce di cioccolato fondente 60% (ingredienti: zucchero, burro di cacao, pasta di cacao, lecitina di SOIA, vaniglia naturale).

GLASSA
Ciocciolato Bianco (ingredienti: zucchero, burro di cacao, LATTE in polvere, lecitina di girasole, vaniglia naturale), MANDORLE bianche tostate 1° scelta Bari.