Colomba Artigianale Crema amarena

Pasticceria Mennella

€ 30.00€ 33.00

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COLOMBA ARTIGIANALE CREMA & AMARENA
Farcita con Amarene semi-candite di nostra produzione e Crema Pasticcera profumata alla vaniglia

36 ORE DI LIEVITAZIONE NATURALE

INGREDIENTI
Farina di GRANO tenero 00, BURRO fresco (15,3%), tuorlo d'UOVO fresco categoria A (12,5%), acqua, zucchero, LIEVITO madre, miele di acacia italiano, vaniglia naturale in bacca, sale.

FARCITURA
Crema Pasticcera (25%) (ingredienti: BURRO fresco, PANNA fresca, LATTE scremato in polvere, zucchero, sciroppo di glucosio, tuorlo d'UOVO fresco pastorizzato, lecitina di SOIA, amarene semi-candite (10%) (ingredienti: acqua, zucchero, sciroppo di glucosio, amarene.)

GLASSA
Cioccolato bianco (ingredienti: zucchero, burro di cacao, LATTE in polvere, lecitina di SOIA, vaniglia naturale), amarene semi-candita (ingredienti: acqua, zucchero, sciroppo di glucosio, amarene).