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Il Rosso di Montalcino di Brunelli - Le Chiuse di Sotto è un vino rosso di strutturato ed intenso dal colore amaranto acceso.
Al naso si manifesta con un ricco bouquet di frutti di bosco, bacche rosse e luppolo. Il sorso è di grande freschezza, buona sapidità e con un finale lungo.
Affina 8 mesi in botti di rovere di Slavonia.
Tipo: vino rosso fermo
Gradazione alcolica: 13,0% vol.
Uve: 100% Sangiovese
Regione: Toscana
Denominazione: Rosso di Montalcino DOC
Vinificazione: accurata selezione delle uve. Pre-macerazione a freddo per 3 giorni.
Fermentazione: fermentazione temperatura controllata tra i 26 e 28° con macerazione sulle bucce per 15-20 giorni
Affinamento: almeno 8 mesi in botti di rovere di Slavonia
Longevità: più di 10 anni
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