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Traslate:
Amrita Lugana DOC Selection
Cascina Le Preseglie - Desenzano del Garda (Brescia)
Vinificazione e affinamento
Selezione di uve a grado di maturazione estrema. Raccolta manuale in cassette, lavaggio e sanificazione delle uve, pressatura soffice e parziale crio-macerazione per 15 ore a 5°. Lunga fermentazione alcolica a temperatura controllata.