Ishvara Lugana DOC Spumante BRUT

Cascina Le Preseglie

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Ishvara Lugana DOC Spumante BRUT

Cascina le Preseglie
100% Turbiana
12,5% Alc.

Vinificazione e affinamento
Vendemmia precoce, raccolta manuale in cassette, lavaggio e sanificazione delle uve, pressatura soffice di uva intera. Fermentazione alcolica operata da lieviti selezionati a temperatura controllata.

Spumantizzazione: rifermentazione in bottiglia e successiva permanenza su lieviti per un periodo di almeno 20 mesi. Sboccatura manuale tramite congelamento del collo della bottiglia. Dosaggio di liqueur a base di vino, molto rispettoso del prodotto

Descrizione vino
(Aspetti organolettici: colore, profumo, sapore)
Colore giallo paglierino scarico, bollicine fini e persistenti.
Profumi delicati di fiori e pane fresco.
Gusto fresco, sapido, cremoso e pieno.

Abbinamenti gastronomici
ottimo come aperitivo ma può considerarsi anche un vino a tutto pasto

Temperatura di servizio
8

Invecchiamento (anni)
Affinamento in bottiglia per 6 mesi

Premi & riconoscimenti con l'indicazione dell'annata
Gran Priorato Lugana classificato ottimo Ishvara 2008
Gran Priorato Lugana classificato ottimo Ishvara 2010
Guida Vini Buoni d'Italia classificato nei primi 100 spumanti d'Italia
Gran Priorato Lugana classificato ottimo Ishvara 2011
Gran Priorato Lugana classificato ottimo Ishvara 2013
Medaglia d'argento a NY Ishvara 2014
Gran Priorato Lugana classificato ottimo Ishvara 2014
Gran Priorato Lugana classificato ottimo Ishvara 2015
Medaglia di bronzo Decanter 2016 (88 punti) N.Y.
Ais Lombardia 2017 3 rose camune d'oro
Corona vini buoni d'Italia 2017 (annata 2012)
Gran Priorato Lugana classificato ottimo Ishvara 2017