3 bottiglie - Ferrari Perlè Brut Millesimato 2012

Ferrari

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Trentodoc millesimato di indiscutibile pregio, ottenuto solo con selezionate uve Chardonnay. Dopo un lungo a namento in bottiglia, questo Blanc de Blancs è una sintesi di eleganze, freschezza e armoniosa complessità.
Confezione: 1 bottiglia da 0,75 lt
Uve: Chardonnay raccolte con vendemmia manuale.
Denominazione: TrentoDOC
Durata della maturazione: Minimo 5 anni sui lieviti selezionati in proprie colture.
Zona di produzione: Vigneti di montagna posti nelle zone più vocate del Trentino.
Gradazione alcolica: 12,5% Vol.
Prima annata di produzione: 1971
Colore: Giallo brillante con riflessi dorati. Il perlage è finissimo e persistente.
Profumo: Bouquet intenso di particolare finezza, con sentori di fiori di mandorlo e mela ranetta, leggermente speziato con un accenno di crosta di pane.
Gusto: Seducente ed elegante, con una sensazione vellutata molto lunga in cui si avverte una leggera nota fruttata di mela matura, piacevoli sentori di lievito e mandorla dolce e uno sfumato fondo aromatico tipico dello Chardonnay.