12 Conf. da 500 gr - Eliche di semola di grano duro

Gentile

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12 confezioni da 500 gr di Pasta di Gragnano IGP. Eliche di semola di grano duro italiano trafilati al bronzo

Le eliche del Pastificio Gentile, pasta di Gragnano IGP prodotta da semola di grano duro 100% italiano delle varietà Senatore Cappelli e Saragolla rigorosamente di origine lucana e pugliese e acqua delle sorgenti dei Monti Lattari, nell'entroterra della Costiera Amalfitana.

Ruvide e porose, le eliche hanno una tenuta di cottura spettacolare grazie alla trafilatura al bronzo e all'essiccazione lenta ancora realizzata con il metodo tradizionale Cirillo.

In bocca la consistenza è carnosa, con una grande presenza di amido, che rende la pasta molto cremosa e perfettamente amalgamata con il condimento.

Tempo di Cottura: 15 min.