Noach Catarratto Terre Siciliane IGT

Vino e alcolici

Agricola Nadore

€ 7.50

  0,00   |   non è presente alcun commeto / aggiungi un commento

Uve: Catarratto 100%
Il colore è giallo paglierino, il profumo è fresco, aromatico, con sentori di frutta e fiori.
Colore: giallo paglierino con brillante trasparenza.
Classificazione: Indicazione Geografica Protetta - Terre Siciliane
Profumo: elegante, intenso ed equilibrato. Si presenta delicato e fragrante con fresche note floreali e fruttate.
Sapore: Secco, sapido, fresco, fruttato con sentori di agrumi, pesca bianca e miele, con retrogusto amarognolo tipico del vitigno.
Abbinamenti: Piatti a base di pesce in genere e formaggi morbidi, antipasti leggeri e tutti i piatti a base di pesce e crostacei.
Temperatura di servizio: 14°C
Calice consigliato: Bicchiere non molto ampio e leggermente panciuto.
Gradazione alcolica: 12% vol.
Dati tecnici:
Vitigno: Catarratto Provenienza: Agro di Gibellina (TP)
Allevamento: Spalliera semplice, densità d'impianto 5.000 piante/ettaro, resa 70 ettolitri/ettaro
Vinificazione e affinamento: Fermentazione spontanea, a temperatura controllata in serbatoi acciaio inox.
Invecchiamento: 3 mesi in serbatoi acciaio inox, 2 mesi in bottiglia Bottiglia: 75 cl.