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3 bottiglie di Rosè Spumante Brut, dal colore rosa delicato con tenui riflessi aranciati, con profumo fresco e floreale, con intriganti note evolutive.
All'assaggio si presenta secco e persistente, con una grande freschezza.
Uve: Raboso vinificato in rosato e uve bianche della Venezia Orientale.
Tecnica di produzione: Dopo una macerazione a freddo molto breve, la seconda fermentazione avviene secondo il metodo Charmat. Il perlage è fine e persistente, molto piacevole alla vista e al palato.
Grado alcolico: 11,5% volume
Temperatura di servizio: 8-10°C
Abbinamenti gastronomici: Eccellente come aperitivo e vino da conversazione, Rosè brut Bosco del Merlo è ottimo a tutto pasto per accompagnare gli antipasti, i piatti leggeri della cucina mediterranea, i piatti di pesce, le verdure.