3 bottiglie ''Il Fornetto'' Amarone della Valpolicella 2012

Accordini

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Il Fornetto rappresenta la migliore espressione dell'Amarone della cantina Accordini, ottenuto dallo storico vigneto "Il Fornetto" e realizzato solo nelle migliori annate dopo un appassimento di oltre 140 giorni e un lungo affinamento in barrique. Prodotto in quantità limitata, è di straordinaria forza, complessità e grazie alla sua eccezionale longevità può invecchiare fino a 20 anni.

Confezione: 3 bottiglie da 75 cl

Annata: 2012

Vendemmia: fine di settembre

Appassimento: in fruttaio per 140 giorni

Vinificazione: in acciaio con fermentazione alcolica condotta a temperatura controllata

Affinamento: in barrique nuove di Rovere francese per 36 mesi

Uve: 75% Corvina Veronese, 25% Corvinone

Gradazione alcolica: 16,5% Vol.

Temperatura di servizio: 18-19°C

Abbinamenti: Selvaggina, carne alla brace, formaggi stagionati ma anche fuori pasto come vino da meditazione