Ricette di cocktail alcolici a puntate. Ogni volta ne presenteremo cinque fra famosi e meno famosi.
indice alfabetico cocktail presentati
Cocktail alcolici
Parte 6ª
Hudson bay
Ingredienti:
Ø 4 bicchieri di Gin
Ø 2 bicchieri di Cherry Brandy
Ø 6 cucchiaio di Rhum forte
Ø 1 bicchiere di succo d'arancia rossa
Ø 1/2 bicchiere di succo di limone
Ghiaccio tritato fine
Esecuzione:
Riunite tutti gli ingredienti nello shaker, compreso il ghiaccio tritato e agitate.
Poi servite l'Hudson e, dopo averlo bevuto lanciatevi nel ballo.
Lait de poule
Ingredienti
1 cucchiaio di zucchero
1 tuorlo d'uovo
1 spruzzata di rum
latte
ghiaccio
Esecuzione:
Agitare nello shaker con il ghiacciolo zucchero, il tuorlo d'uovo e il rum.
Sbattere bene, riempire di latte, agitare, quindi versare in un piccolo turnbler e servire.
Madera wine cocktail
Ingredienti
Ø 2 bicchieri di Madera secco
Ø 1 cucchiaio di Van der Hum
Ø 2 gocce di Angostura bitter
ghiaccio a cubetti
Esecuzione:
Introducete qualche cubetto di ghiaccio nel mixer, poi versate il Madera, il Van der Hum e l'Angostura.
Mescolate in modo deciso, utilizzando l'apposito cucchiaio, quindi lasciate riposare per pochi secondi, riprendendo a mescolare in modo più lento.
Servite subito.
Manhattan
Ingredienti:
6 cl whisky canadese
3 cl vermut rosso
1 spruzzo angostura
1 ciliegina al maraschino
4 cubetti ghiaccio
Esecuzione:
Mettete nel mixing-glass i cubetti di ghiaccio e unitevi il whisky.
Unitevi il vermut rosso.
Unite l'angostura e mescolate energicamente con l'apposito cucchiaino a manico lungo.
Filtrate il cocktail nella coppa e guarnite con la ciliegina infilzata in uno stecchino.
Servite ben freddo.
Piccadilly
Ingredienti:
sciroppo d'arancia (3 parti)
sciroppo d'ananas (2 parti)
sciroppo di granatina (1 parte)
scotch wisky (3 parti)
succo di limone (1 parte)
acqua minerale naturale
acqua tonica
spiedino di frutta di stagione
Esecuzione:
Shakerare tre parti di sciroppo d'arancia, due parti di sciroppo di ananas, una parte di sciroppo di granatina, diluiti con acqua minerale naturale, tre parti di scotch whisky e una parte di suco di limone.
Aggiungere acqua tonica e decorare con uno spiedino di frutta di stagione.
Alla prossima puntata con altri 5 cocktail
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