12 bottiglie miste: 6 Ouverture - 6 Semicroma

Pintagramma

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Confezione degustazione con 12 bottiglie miste da 33 cl, per assaggiare e assaporare le diverse birre del Birrificio Pintagramma.

La confezione comprende:
- 6 bottiglie da 33 cl di "Overture" Belgian IPA
- 6 bottiglie da 33 cl di "Semicroma" birra al Ficotto

"OVERTURE" BELGIAN IPA - 6 bottiglie da 33 cl
La Ouverture è la nostra prima "creazione".Prodotta secondo lo stile "Belgian IPA", è una birra artigianalead alta fermentazione in cui i sentori fruttati conferiti dai luppoli,sia in fase di bollitura che in fase di dry hopping, ben si equilibranocon gli aromi speziati e pungenti impartiti dal lievito,donandole carattere ed eleganza.Il finale, piuttosto interessante, risulta caratterizzato da un amarogradevole e persistente.La Ouverture è una birra particolarmente versatile, di facile bevae che ben si adatta a tutte le stagioni.Consigliamo di abbinarla a del pollo in padella, del tacchino al forno,ma anche ad un'orata o una spigola al forno con contorno di patate.
Ingredienti: acqua, malto d'orzo, luppolo, lievito.
IBU: 53
PLATO: 15,4
Gradazione alcolica: 6,8% Vol.
Temperatura di servizio: 6-8° C

"SEMICROMA" BIRRA AL FICOTTO - 6 bottiglie da 33 cl
La Semicroma è una birra artigianale speciale ad alta fermentazionecaratterizzata dall'utilizzo di buccia d'arancia amara, cannellae dal Ficotto®, un succo concentrato prodotto con varietà autoctona"Fico Rosa® di Pisticci".La caratterizzazione data dal Ficotto® è sia a livello aromaticoe gustativo che in termini di colore, conferendo alla birra finitauna caratteristica tonalità ambrata.La Semicroma è una birra elegante e strutturata.Al palato il Ficotto®, con le sue sfumature caramellate,delicatamente tostate e con il suo retrogusto leggermente amaro,esalta le caratteristiche dei luppoli impiegati.La schiuma, di colore beige, risulta fine e compatta.Ideale l'abbinamento con secondi di carne come capretto in umido,spezzatino di vitello speziato con verdure, salumi e formaggi di muccae bufala di media stagionatura e con la pasticceria secca.
Ingredienti: acqua, malto d'orzo, luppolo, lievito, cannella, buccia d'arancia amara, ficotto (3%).
IBU: 23
PLATO: 16,3
Gradazione alcolica: 7,5% Vol.
Temperatura di servizio: 12° C