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La Ouverture è la nostra prima "creazione". Prodotta secondo lo stile "Belgian IPA", è una birra artigianale ad alta fermentazione in cui i sentori fruttati conferiti dai luppoli, sia in fase di bollitura che in fase di dry hopping, ben si equilibrano con gli aromi speziati e pungenti impartiti dal lievito, donandole carattere ed eleganza.
Il finale, piuttosto interessante, risulta caratterizzato da un amarogradevole e persistente.
La Ouverture è una birra particolarmente versatile, di facile bevae che ben si adatta a tutte le stagioni.
Consigliamo di abbinarla a del pollo in padella, del tacchino al forno,ma anche ad un'orata o una spigola al forno con contorno di patate.
Confezione: 12 bottiglie da 33 cl
Ingredienti: acqua, malto d'orzo, luppolo, lievito.
IBU: 53
PLATO: 15,4
Gradazione alcolica: 6,8% Vol.
Temperatura di servizio: 6-8° C
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