12 bottiglie - ''Semicroma'' birra al Ficotto 33 cl

Pintagramma

  0,00   |   non è presente alcun commeto / aggiungi un commento

La Semicroma è una birra artigianale speciale ad alta fermentazione caratterizzata dall'utilizzo di buccia d'arancia amara, cannellae dal Ficotto®, un succo concentrato prodotto con varietà autoctona"Fico Rosa® di Pisticci".

La caratterizzazione data dal Ficotto® è sia a livello aromatico e gustativo che in termini di colore, conferendo alla birra finita una caratteristica tonalità ambrata.

La Semicroma è una birra elegante e strutturata. Al palato il Ficotto®, con le sue sfumature caramellate, delicatamente tostate e con il suo retrogusto leggermente amaro, esalta le caratteristiche dei luppoli impiegati. La schiuma, di colore beige, risulta fine e compatta.

Ideale l'abbinamento con secondi di carne come capretto in umido, spezzatino di vitello speziato con verdure, salumi e formaggi di mucca e bufala di media stagionatura e con la pasticceria secca.

Confezione: 12 bottiglie da 33 cl

Ingredienti: acqua, malto d'orzo, luppolo, lievito, cannella, buccia d'arancia amara, ficotto (3%).

IBU: 23

PLATO: 16,3

Gradazione alcolica: 7,5% Vol.

Temperatura di servizio: 12° C