12 bottiglie miste: 6 Dixieland - 6 Semicroma

Pintagramma

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Confezione degustazione con 12 bottiglie miste da 33 cl, per assaggiare e assaporare le diverse birre del Birrificio Pintagramma.

La confezione comprende:
- 6 bottiglie da 33 cl di "Semicroma" birra al Ficotto
- 6 bottiglie da 33 cl di "Dixieland" New World Saison

"SEMICROMA" BIRRA AL FICOTTO - 6 bottiglie da 33 cl
La Semicroma è una birra artigianale speciale ad alta fermentazionecaratterizzata dall'utilizzo di buccia d'arancia amara, cannellae dal Ficotto®, un succo concentrato prodotto con varietà autoctona"Fico Rosa® di Pisticci".La caratterizzazione data dal Ficotto® è sia a livello aromaticoe gustativo che in termini di colore, conferendo alla birra finitauna caratteristica tonalità ambrata.La Semicroma è una birra elegante e strutturata.Al palato il Ficotto®, con le sue sfumature caramellate,delicatamente tostate e con il suo retrogusto leggermente amaro,esalta le caratteristiche dei luppoli impiegati.La schiuma, di colore beige, risulta fine e compatta.Ideale l'abbinamento con secondi di carne come capretto in umido,spezzatino di vitello speziato con verdure, salumi e formaggi di muccae bufala di media stagionatura e con la pasticceria secca.
Ingredienti: acqua, malto d'orzo, luppolo, lievito, cannella, buccia d'arancia amara, ficotto (3%).
IBU: 23
PLATO: 16,3
Gradazione alcolica: 7,5% Vol.
Temperatura di servizio: 12° C

"DIXIELAND" NEW WORLD SAISON - 6 bottiglie da 33 cl
La Dixieland è una birra artigianale ad alta fermentazionein cui il New World - il Nuovo Mondo - rappresentato dall'impiegodi luppoli americani e neozelandesi, si "fonde" con la tradizione belgain uno dei suoi stili birrari più iconici e riconosciuti, lo stile Saison.Attraverso la generosa luppolatura effettuata nel corso degli ultimiminuti di bollitura, accanto ad una rinfrescante nota citrica,emergono sentori di frutta estiva (pesca ed albicocca), delicate notespeziate (una punta di pepe verde e chiodi di garofano), che siarmonizzano in maniera interessante e convincente con il profiloaromatico e gustativo tipico del lievito Saison utilizzato.Il finale, caratterizzato da un amaro particolarmente morbidoe gradevole, risulta piuttosto secco, rendendo la Dixieland una birradi facilissima beva, molto fresca e dissetante anche grazie alla suanon elevata gradazione alcolica.La schiuma risulta fine, compatta e piuttosto persistente.Birra da aperitivo, ottimo l'abbinamento con formaggi dal saporedelicato, latticini e con salumi non eccessivamente stagionati.
Ingredienti: acqua, malto d'orzo e di frumento, luppolo, lievito, cannella.
IBU: 24
PLATO: 11
Gradazione alcolica: 5,6% Vol.
Temperatura di servizio: 6-8° C