12 bottiglie miste: 6 Semicroma - 6 Rapsodia

Pintagramma

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Confezione degustazione con 12 bottiglie miste da 33 cl, per assaggiare e assaporare le diverse birre del Birrificio Pintagramma.

La confezione comprende:
- 6 bottiglie da 33 cl di "Semicroma" birra al Ficotto
- 6 bottiglie da 33 cl di "Rapsodia" II India Pale Lager

"SEMICROMA" BIRRA AL FICOTTO - 6 bottiglie da 33 cl
La Semicroma è una birra artigianale speciale ad alta fermentazionecaratterizzata dall'utilizzo di buccia d'arancia amara, cannellae dal Ficotto®, un succo concentrato prodotto con varietà autoctona"Fico Rosa® di Pisticci".La caratterizzazione data dal Ficotto® è sia a livello aromaticoe gustativo che in termini di colore, conferendo alla birra finitauna caratteristica tonalità ambrata.La Semicroma è una birra elegante e strutturata.Al palato il Ficotto®, con le sue sfumature caramellate,delicatamente tostate e con il suo retrogusto leggermente amaro,esalta le caratteristiche dei luppoli impiegati.La schiuma, di colore beige, risulta fine e compatta.Ideale l'abbinamento con secondi di carne come capretto in umido,spezzatino di vitello speziato con verdure, salumi e formaggi di muccae bufala di media stagionatura e con la pasticceria secca.
Ingredienti: acqua, malto d'orzo, luppolo, lievito, cannella, buccia d'arancia amara, ficotto (3%).
IBU: 23
PLATO: 16,3
Gradazione alcolica: 7,5% Vol.
Temperatura di servizio: 12° C

"RAPSODIA" II INDIA PALE LAGER - 6 bottiglie da 33 cl
La Rapsodìa è una birra artigianale a bassa fermentazioneche non segue uno stile prestabilito.Amiamo definirla infatti Double India Pale Lager in quanto in essaconfluiscono differenti stili (Double IPA ed Imperial Lager).È una birra in cui la luppolatura, molto generosa ed intensa,fa emergere note balsamiche, erbacee e fruttate.L'impiego di un solo tipo di malto, il Vienna,conferisce alla Rapsodìa non solo una bella tonalità arancio,ma anche un delicato retrogusto caramellato.L'uso infine di un ceppo di lieviti "lager", e di conseguenzauna fermentazione a temperatura non superiore ai 14° C,esalta in modo convincente tali caratteristiche.Birra di gran carattere, consigliamo di abbinarla con agnello,maiale, carni rosse alla brace e con salumi stagionati.
Ingredienti: acqua, malto d'orzo, luppolo, lievito.
IBU: 77
PLATO: 17
Gradazione alcolica: 7,6% Vol.
Temperatura di servizio: 6° C