12 bottiglie miste: 6 Ouverture - 6 Dixieland

Pintagramma

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Confezione degustazione con 12 bottiglie miste da 33 cl, per assaggiare e assaporare le diverse birre del Birrificio Pintagramma.

La confezione comprende:
- 6 bottiglie da 33 cl di "Overture" Belgian IPA
- 6 bottiglie da 33 cl di "Dixieland" New World Saison

"OVERTURE" BELGIAN IPA - 6 bottiglie da 33 cl
La Ouverture è la nostra prima "creazione". Prodotta secondo lo stile "Belgian IPA", è una birra artigianale ad alta fermentazione in cui i sentori fruttati conferiti dai luppoli, sia in fase di bollitura che in fase di dry hopping, ben si equilibrano con gli aromi speziati e pungenti impartiti dal lievito, donandole carattere ed eleganza. Il finale, piuttosto interessante, risulta caratterizzato da un amaro gradevole e persistente. La Ouverture è una birra particolarmente versatile, di facile beva e che ben si adatta a tutte le stagioni. Consigliamo di abbinarla a del pollo in padella, del tacchino al forno, ma anche ad un'orata o una spigola al forno con contorno di patate.
Ingredienti: acqua, malto d'orzo, luppolo, lievito.
IBU: 53
PLATO: 15,4
Gradazione alcolica: 6,8% Vol.
Temperatura di servizio: 6-8° C

"DIXIELAND" NEW WORLD SAISON - 6 bottiglie da 33 cl
La Dixieland è una birra artigianale ad alta fermentazione in cui il New World - il Nuovo Mondo - rappresentato dall'impiego di luppoli americani e neozelandesi, si "fonde" con la tradizione belga in uno dei suoi stili birrari più iconici e riconosciuti, lo stile Saison. Attraverso la generosa luppolatura effettuata nel corso degli ultimi minuti di bollitura, accanto ad una rinfrescante nota citrica, emergono sentori di frutta estiva (pesca ed albicocca), delicate note speziate (una punta di pepe verde e chiodi di garofano), che si armonizzano in maniera interessante e convincente con il profilo aromatico e gustativo tipico del lievito Saison utilizzato. Il finale, caratterizzato da un amaro particolarmente morbido e gradevole, risulta piuttosto secco, rendendo la Dixieland una birra di facilissima beva, molto fresca e dissetante anche grazie alla sua non elevata gradazione alcolica. La schiuma risulta fine, compatta e piuttosto persistente. Birra da aperitivo, ottimo l'abbinamento con formaggi dal sapore delicato, latticini e con salumi non eccessivamente stagionati.
Ingredienti: acqua, malto d'orzo e di frumento, luppolo, lievito, cannella.
IBU: 24
PLATO: 11
Gradazione alcolica: 5,6% Vol.
Temperatura di servizio: 6-8° C