Lo Chef Luigi Alioto e il suo raviolo di melanzane al frappè di pomodorino giallo e Trentingrana articolo di Alex Ziccarelli

Lo Chef Ferdinando Moia, Presidente Delegato ICC per il Piemonte e la sua rivisitazione della ricetta piemontese "Rabatòn alessandrini" di Alex Ziccarelli

Lo Chef Cristiano Venturi, Presidente ICC Francia, e la sua ricetta "il Sottobosco e il Cinghiale" di Alex Ziccarelli