Fior di salmone scottato con riso venere agli agrumi di Sicilia, inserita da Camillo Ingrassia di Capaci (PA), Chef che cerca di abbinare storia e sapori della sua terra "Sicily" con altre culture e tradizioni, frutto dell'esperienza acquisita grazie ai numerosi viaggi.
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Le Foto del Giorno (le fotografie più appetitose di spaghettitaliani) a cura di Luigi Farina.
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