Bentornati Asparagi (la raccolta è stata ritardata per le basse temperature): a tavola con l’Asparago di Santena e delle Terre del Pianalto, di Fabrizio Salce

Tagliatelle al caffè con ragù di cinghiale e asparagi inserita

ricette internazionali - Primi - Ravioli ripieni con Pecorino Romano DOP, cremoso al pomodoro, salsa orata e asparagi, ricetta di primavera dello Chef Angelo Giovanni Di Lena

Rosone di semola di grani antichi ripieno di stracciatella lucana