Insalata di Pera Lardara (tipica della vigilia di Natale, con pera Lardara, papaccelle, acciughe salate, olive nere, aglio, olio Evo) di Luciano Petrizzo da Padula (Salerno) per la prima parte dello speciale dedicato alla Cucina Padulese.
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Le Foto del Giorno (le fotografie più appetitose di spaghettitaliani) a cura di Luigi Farina.
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