La Cucina lombarda presenta una tradizione culinaria molto variegata sia per un retaggio storico che per la diversità del suo territorio, fra i primi troviamo risotti, zuppe e paste ripiene, fra i secondi sia piatti di carne che di pesce, prettamente di lago, e fra i dolci spiccano il Panettone e il Torrone di Cremona. Da ricordare anche prodotti come il Gorgonzola, il Taleggio, la Bresaola della Valtellina...

In questa regione sono presenti 20 prodotti D.O.P., a cui si devono aggiungere 22 vini D.O.C. e 5 vini D.O.C.G., e 14 prodotti I.G.P. a cui si devono aggiungere 15 vini I.G.T.