ricette liguri - Primi - Spaghetti al pesto genovese, ricetta con il condimento classico ligure a base di basilico, pinoli, aglio, olio e formaggio grattugiato
ricette venete - Antipasti - Patate al cartoccio con Radicchio di Chioggia IGP, gorgonzola e salsa di noci, piatto perfetto per scaldare e stupire i parenti durante il periodo natalizio
ricette calabre - Dessert - Soufflè ghiacciato all'arancia, madaleine all'olio evo e salsa di mandorle, interessante dessert presentato dal Pastry Chef Antonio Montalto, calabrese di origine