ricette venete - Piatti unici - Hamburger particolare e sfizioso, con un tocco di cucina internazionale, che vista la presenza dei tortelli può essere servito come piatto unico.

ricette internazionali - Primi - Gnocchetti di patata su purea di fave, gamberi rossi e Pecorino Romano DOP, ricetta dedicata alla Primavera dello Chef Salvatore Murano

ricette laziali - Primi - Ravioli ripieni di baccalà e patate con riduzione di pomodoro, polvere di gambero rosso, semi di papavero e germogli di barbabietola rossa