Cheesecake ai frutti di bosco con cereali, ricetta inserita nelle "Ricette d'Autore" dallo Chef, Docente di Gastronomia Pasquale Franzese - ricette sarde - Dessert

ricette sarde - Primi - Culurgiones ogliastrini ripieni di patate e menta, arselle pescate, calamari arrostiti e bottarga di muggine, inserita nelle Ricette d'Autore dallo Chef Gianfranco Pulina

ricette sarde - Contorni - Cipolle bianche in agrodolce, contorno versatile, ricetta della tradizione culinaria siciliana e sarda inserita nelle Ricette d'Autore da Pasquale Franzese

ricette sarde - Primi - Fagottino ripieno di Pecorino Romano DOP, brodo di bucce, rucola selvatica della Chef Marina Navarotto, ricetta tratta dal Ricettario firmato dagli Chef dedicato al Pecorino Romano DOP

ricette sarde - Dessert - Millefoglie di chiacchiere con spuntoni di crema bigusto, ricetta inserita nel nostro Blog dallo Chef Pasquale Franzese