La Foto del Giorno del 27 Giugno 2022
La Foto del Giorno del 27 Giugno 2022
La Foto del Giorno del 27 Giugno 2022: Costolette di agnello con salsa al Marsala aromatizzata all'infuso di arance, inserita dallo Chef Filippo Mulè da Berna (Svizzera)

Costolette di agnello con salsa al Marsala aromatizzata all'infuso di arance, inserita dallo Chef Filippo Mulè da Berna (Svizzera), nato a Castelvetrano (TP) e vissuto a Menfi (AG), ha iniziato da giovanissimo a fare esperienze nella ristorazione sia nella sua città che all'estero. Nel 2003 si trasferisce a Berna dove si specializza e inizia a lavorare nei più noti ristoranti, fino all'attuale posizione come Executive Chef del Neubrück di Berna. Dal 2021 è il Presidente della Delegazione Svizzera dell'APCI.
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Le Foto del Giorno (le fotografie più appetitose di spaghettitaliani) a cura di Luigi Farina.
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