Autore della Ricetta: Mirella di Muro
tratta da Le Ricette d'Autore
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Caldo Elisir invernale
Ingredienti
- 4 bicchieri Merlot nero
- 4 cucchiai zucchero
- 6 bacche di ginepro
- 3 pezzetti cannella
- 1 rametto rosmarino
Istruzioni
- Lavate ed asciugate il rosmarino. Legatelo con un filo da cucito bianco, in modo che le foglioline non si stacchino dal rametto.
- Mettete il vino in un casseruolino, aggiungete tutti gli ingredienti e fate bollire dolcemente, mescolando di tanto in tanto. Lasciate evaporare la parte alcolica.
- Il buon aroma che rilascerà l'elisir, si percepirà ad olfatto.
- Spegnete, passatelo in un colino e servitelo caldo con qualche buon biscotto.
Note
Ha un aroma profumato e delicato, lascia un buon sapore in bocca.
Riscalda il cuore!