Voglio "sfogliare" con voi spaghettitaliani come se fosse un "libro", seguendo l'ordine (come se fosse un "indice") che ho usato nell'Agorà di spaghettitaliani, dividendolo quindi in "capitoli", in modo da potere presentare circa l'80% dei contenuti presenti su spaghettitaliani.com.
Spero che così potrete apprezzare meglio il mio sforzo per dare contenuti sempre freschi e attuali.
Capitolo 20 - Pizzarelle a Go Go
Nel 2015 si è svolta la 1ª Edizione di Pizzarelle a Go Go, da me ideata. Durante questa Maratona del Gusto, che ha avuto un grandissimo successo, si sono svolte nel 2015 nove Tappe, più un momento finale nel 2016.
Durante ognuna delle Tappe si sono confrontati un Pizzaiolo e uno Chef, che hanno creato insieme 6 Pizzarelle (ognuna della grandezza di metà di una Pizza) uniche ed esclusive, che i partecipanti alla Tappa hanno potuto gustare mettendosi anche in gioco, visto che alla fine chi riusciva a mangiarne di più si è aggiudicato il premio messo in palio dagli sponsor della serata, accumulando inoltre un punteggio (1 punto per ogni Pizzarella mangiata interamente), che ha permesso di proclamare il vincitore assoluto della Maratona, che è stato premiato durante l'evento finale svoltosi nel 2016.
Alcuni numeri sulle 9 Tappe della 1ª Edizione di Pizzarelle a Go Go:
◼ 9 Pizzerie coinvolte
◼ 9 Pizzaioli
◼ 9 Chef
◼ 54 Pizzarelle uniche preparate
◼ 18 Sponsor che hanno proposto i loro prodotti come premi
◼ 55 Concorrenti che hanno partecipato alle 9 Tappe
https://lnx.spaghettitaliani.com/si/pizzarelle/prima-edizione-pizzarelle-a-go-go/
Anche se sono passati 8 anni, continuo ad essere sollecitato a ripetere questa esperienza, che evidentemente è piaciuta.
Quindi sto preparando, iniziando a verificare chi vorrà partecipare, la 2ª Edizione di Pizzarelle a Go Go che si svolgerà a partire dal prossimo mese di settembre.
Chi può partecipare:
◼ Pizzerie che vogliono far svolgere una tappa presso la loro struttura.
◼ Chef che vogliono confrontarsi con il pizzaiolo condendo metà delle Pizzarelle preparate nella tappa in cui interverranno.
◼ Produttori che vogliono o fare provare i loro prodotti durante una o più tappe, o che vogliono mettere in palio uno o più premi per i vincitori di una o più tappe.
◼ Chiunque vorrà gustare Pizzarelle uniche create per l'occasione, con la possibilità anche di mettersi in gioco per aggiudicarsi i ricchi premi messi in palio durante ogni tappa.
Se vuoi partecipare, in uno dei modi visti in precedenza, alla prossima edizione di Pizzarelle a Go Go, inviaci un messaggio WhatsApp al numero 3938744749.
https://lnx.spaghettitaliani.com/si/pizzarelle/
Capitolo 19 - Olimpiadi del Gusto 3.0
In attesa di organizzare la Terza Edizione delle Olimpiadi del Gusto, al momento è attiva online l'edizione interattiva permanente.
https://win.spaghettitaliani.com/OdG/
Qualche numero sulla Seconda Edizione svoltasi a Villa Bruno (San Giorgio a Cremano), dove erano attive 3 aree distinte, Sala Expò (Righetti), Area Pizza (zona esterna), Sala Degustazioni:
◼ Presenza di migliaia di visitatori con punte di circa 500 visitatori nello stesso momento nella giornata di domenica.
◼ 32 chef presenti provenienti da ogni parte d'Italia.
◼ 52 espositori provenienti da ogni parte d'Italia
◼ 7 degustazioni di prodotti preordinate + quelle libere negli stand degli espositori.
◼ 18 esibizioni degli chef con circa 900 assaggi distribuiti ai visitatori.
◼ 6 degustazioni di pizze con 5 pizzaioli diversi con circa 600 assaggi di pizza distribuiti ai visitatori.
◼ 4 degustazioni di dolci + torta finale.
◼ 5 convegni e seminari.
e ancora:
◼ "I Fritti del Regno delle due Sicilie" con 3 friggitori (2 napoletani e 1 palermitano) con circa 300 assaggi distribuiti ai visitatori.
◼ Esibizione dal vivo di intaglio di vegetali.
◼ Cerimonia di commemorazione per Frank Rizzuti.
Capitolo 18 - RistoGood
Su RistoGood verranno inserite Attività già presenti su The Food Center, che abbiano dato il loro consenso a partecipare, ricevendo così nuovi vantaggi e raddoppiare le opportunità per aumentare il proprio business, soprattutto sfruttando la nuova grafica multilingue di questa sezione.
Ogni Attività avrà anche a disposizione una pagina dove potrà pubblicare quanto di suo interesse come Fotografie, Filmati, …, o Ricette, che saranno di ultima generazione con indicizzazione SEO e inserimento su Google Recipes automatici. Per finire l'Attività verrà aggiunta nella Mappa di Google appositamente creata, e riceverà per email l'Attestato di partecipazione in PDF.
https://lnx.spaghettitaliani.com/si/ristogood/
Capitolo 17 - Pensieri e Parole
Prendendo spunto dal titolo di una nota canzone, ho creato questo sito dedicato a tutti coloro che vorranno esprimere i propri pensieri con una poesia o con un racconto, dove troverete anche le mie poesie e i miei racconti firmati "luis".
https://lnx.spaghettitaliani.com/si/pep/
Capitolo 16 - Gastronomia in Pillole a cura di Luigi Farina
In questo spazio inserisco curiosità, aneddoti, storia, …, del cibo e della gastronomia, anche con poesie o dei brani tratti dalla letteratura.
https://win.spaghettitaliani.com/Pillole/index.php
Capitolo 15 - L'Etichetta del Giorno
Questa rubrica presenta alcune delle proposte vinicole italiane in collaborazione con le aziende che le producono, aiutati anche da ristoratori, sommelier o altri professionisti, che ci hanno segnalato alcune delle etichette che proponiamo nella rubrica.
Gli articoli pubblicati danno notizie dettagliate dei vini protagonisti, commenti del professionista che lo ha segnalato, abbinamenti gastronomici e quant'altro potrà essere utile conoscere.
I vini inseriti sono elencati, oltre che nell'indice mensile, anche in un archivio regionale e nella mappa personalizzata di Google, appositamente creata per questa rubrica.
https://lnx.spaghettitaliani.com/si/ueag/
Capitolo 14 - Musica con Gusto
Musica con gusto è stata una delle prime rubriche inserite su spaghettitaliani.com sin dal 2003, che oltre a parlare di musica indaga sui gusti culinari di musicisti, attori, registi, …, dagli emergenti a quelli di fama internazionale come i compianti Lucio Dalla, Lou Reed e Carlo Vanzina, o altri come Caparezza, Eugenio Bennato, Gene Gnocchi, Peppe Barra, Modà, Ficarra e Picone, …, tanto per citarne alcuni.
Qualche anno fa abbiamo lanciato Musica con gusto 2.0, che, oltre alle interviste agli artisti, vede anche il "rovescio della medaglia" con cui "indaghiamo" sulle preferenze dei nostri amici Chef, Pizzaioli, Pasticceri, …, che ci offrono anche una loro ricetta preparata per l'occasione, come nel caso di Enzo Coccia che ci ha preparato una pizza dedicata a Totò.
https://lnx.spaghettitaliani.com/prodottoSingolo.php?IDP=2691
Capitolo 13 - I Concerti
Segnalazione dei concerti del giorno presenti nel nostro archivio all'interno di Musica e Teatro, con possibilità di scegliere, con un apposito calendario, anche il giorno sia passato che futuro, la provincia, l'artista o gruppo di interesse.
https://lnx.spaghettitaliani.com/MeT-Concerti.php
Capitolo 12 - Musica e Teatro
Sezione di spaghettitaliani dedicata alla Musica, al Teatro e all'Intrattenimento.
Sono presenti al suo interno più di 8.000 spazi dedicati ad artisti e gruppi, con biografie, spettacoli, news, novità discografiche e tanto altro ancora.
https://lnx.spaghettitaliani.com/MeT.php
Musica e Teatro è composto da:
Il Magazine di Musica e Teatro https://lnx.spaghettitaliani.com/MeT-Magazine.php
I Concerti https://lnx.spaghettitaliani.com/MeT-Concerti.php
I Filmati Musicali https://lnx.spaghettitaliani.com/FilmatiMusica.php
Le News https://lnx.spaghettitaliani.com/MeT-News.php
I CD https://lnx.spaghettitaliani.com/CD.php
Gli Artisti https://lnx.spaghettitaliani.com/Artisti.php con il collegamento ai singoli Music Center dedicati ad ognuno di essi (ce ne sono attivi più di 8.000)
Capitolo 11 - Le Ricette d'Autore
Il Ricettario "storico" di spaghettitaliani con più di 3.500 ricette inserite oltre che da noi anche dai nostri utenti, divise sia per Regione che per Tipo (antipasti, fonger food - primi - secondi - piatti unici - contorni e salse - pizze, street food, pane - dessert, frutta, gelati - cocktail, liquori, bevande), dove sarà anche possibile adottare una ricetta e richiedere l'attivazione di un proprio Sito di Ricette gratuito.
https://lnx.spaghettitaliani.com/si/rda/
Capitolo 10 - Supermercato online
Il Supermercato a casa tua diviso in reparti dove potere cercare i prodotti di proprio interesse per fare la spesa online, con un motore di ricerca interno per trovare più facilmente quanto interessa.
https://lnx.spaghettitaliani.com/Supermercato.php
Capitolo 9 - Speciale Vini - Museo del Vino virtuale
Vini DOCG, DOC e IGT divisi per regione con disciplinari e alcune etichette.
https://lnx.spaghettitaliani.com/SpecialeVini.php
Capitolo 8 - Prodotti d'Eccellenza Made in Italy
Prodotti DOP, IGP, Tradizionali, …, divisi per categoria e per regione.
https://lnx.spaghettitaliani.com/Prodotti.php
Capitolo 7 - The Food Center
Il cuore di The Food Center è composto dagli elenchi delle Attività registrate divise per Provincia e per Categoria, con la possibilità di essere presenti anche in più Categorie. Da questi elenchi è possibile accedere al Blog personalizzato dedicato ad ogni singola Attività.
Questi Blog sono gestiti in modo autonomo dalle Attività e contengono notizie più dettagliate su di esse con Fotografie, Filmati, Articoli, Ricette, segnalazione di Eventi, Promozioni, ….
Attraverso il link che segue sarà possibile scegliere la Provincia di interesse, scegliendo successivamente anche la Categoria, oppure attraverso il motore di ricerca interno a The Food Center sarà possibile cercare un'Attività per nome.
https://lnx.spaghettitaliani.com/TFC.php
Capitolo 6 - La Piattaforma del Gusto
Sezione di spaghettitaliani dedicata ai prodotti regionali con Vetrine di Attività o Aziende e Schede di Prodotti di tre categorie principali (produzione, ristorazione, accoglienza) divisi per regione.
https://lnx.spaghettitaliani.com/
Capitolo 5 - Gli Chef Amici del Cuochino
Spazio dedicato a chi si è registrato ed ha inserito le sue ricette su spaghettitaliani, al momento sono 572.
Da questo gruppo è nato nel 2014 il libro "Una Ricetta al Giorno", pubblicato dall'Associazione Spaghettitaliani con 365 Ricette, inserite da 365 Chef diversi, una per ogni giorno dell'anno.
Il nome "Cuochino" deriva dal fatto che da sempre è il mio soprannome, dovuto al fatto che dicono che so cucinare, ma visto che non sono né cuoco né chef, sono semplecemente il "Cuochino".
https://win.spaghettitaliani.com/BlogAdC/CAdC.php
Se volete sapere qualcosa di più sul "Cuochino" potete visualizzare l'articolo che ho scritto sei anni fa, "Il Cuochino si racconta".
Capitolo 4 - Gli Eventi di una Provincia
Motore di ricerca interno per trovare Eventi, Sagre, Concerti, …, in ordine di data, scegliendo la provincia desiderata.
https://lnx.spaghettitaliani.com/SceltaProvincia.php
Capitolo 3 - Gli Eventi segnalati di Oggi
Pagina dove sono elencati gli Eventi del giorno in corso, divisi in Convegni, Seminari, Corsi, Degustazioni e Cene, Editoria, Mostre e Presentazioni, Sagre, Spettacoli, Musica, Teatro, ...
https://lnx.spaghettitaliani.com/MagazineOGGI.php
Capitolo 2 - Il Blog di spaghettitaliani (creatività in cucina a 360°)
La creazione di un piatto gustoso e ben preparato è alla base della cucina, e la prova essenziale per la sua valutazione è sicuramente l'assaggio. Tuttavia, anche l'occhio vuole la sua parte, ed è importante documentare e immortalare il piatto con una fotografia, un filmato o un racconto che spieghi nei minimi particolari la sua creazione.
Articoli, Fotografie, Filmati, Ricette, …
https://lnx.spaghettitaliani.com/si/
Capitolo 1 - Il Magazine
Il primo "capitolo" che si incontra sfogliando l'Agorà di spaghettitaliani è il Magazine, sezione di spaghettitaliani dove vengono visualizzati i contributi più recenti (articoli, segnalazione di eventi, ricette, filmati, ...) in ordine di inserimento.
https://lnx.spaghettitaliani.com/indexMagazine.php