Presentata ieri l'edizione 2023 di CIBUS, Cibus Connecting Italy, che si svolgerà a Parma dal 29 al 30 Marzo, In scena il futuro dei consumi e dell’export agroalimentare italiano

Vitigni resistenti in Emilia-Romagna. Il Consorzio Vitires a Imola ha fatto il punto sul progetto di ricerca e sperimentazione

Eletti i vincitori del Campionato di Panificazione FIPGC (Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria e Cioccolateria) presso la Fiera Tirreno CT di Carrara (MS)

Palermo accoglie dal 2 al 5 Marzo la tappa di apertura del PizzaVillage@Home l’evento, giunto alla quarta edizione, inserisce nel format due novità: una masterclass per il pubblico e l’intervento di chef per l’inserimento di prodotti regionali nelle pizze

Presentato, presso l'ISIS Archimede di Ponticelli - Napoli, il progetto sportello “RIPARTI DA TE” rivolto alle donne per creare impresa

ricette sarde - Primi - Culurgiones ogliastrini ripieni di patate e menta, arselle pescate, calamari arrostiti e bottarga di muggine, inserita nelle Ricette d'Autore dallo Chef Gianfranco Pulina

Grande successo per la presentazione del progetto "Le Meraviglie della Campania nel Mondo", tra moda, enogastronomia, cultura ed artigianato, una mattinata esplosiva

Divina Colomba: selezionati i quaranta finalisti del concorso, 20 colombe tradizionali e 20 creative da tutta Italia per il titolo. La finale il 13 marzo in occasione della fiera Levante Prof di Bari

L'Umbria del vino, le 17 cantine e i vini premiati a Perugia per la seconda edizione del concorso enologico regionale che mostra settore vivace ma con aspetti su cui puntare

Salampatata: il salame che non si stagiona. Lo producono pochi produttori, che sono gli amici del Canavese, un territorio non lontano dalla città di Torino. Di Fabrizio Salce

A Sarno (SA) il vero piacere della Pizza senza glutine con Mario Severino nella sua Officina della Pizza, consigliata sul sito ufficiale dell'Associazione Italiana Celiachia, di Alberto De Rogatis

CITTÀ DEL VINO - Un anno di eventi in programma a Menfi (AG) e nelle Terre Sicane per winelovers. Svelato il calendario della Capitale Italiana del Vino 2023

Osservatorio Nazionale del Turismo del Vino 2023: ultima settimana per i comuni di Città del Vino per partecipare al questionario sull’enoturismo, scadenza 1° marzo

ricette siciliane - Primi - Mezzi paccheri con scampi e vongole veraci, inserita nelle Ricette d'Autore da Pietro D'Agostino, Chef Proprietario del Ristorante La Capinera di Taormina (ME)

Birra dell'Anno: alla Fiera di Rimini decretate le migliori birre artigianali italiane per le 45 categorie in gara della XVIII edizione